玄米プチおかき of マクロビオティックレシピ

劇的ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*:.｡. .｡.:*･
簡単レシピ

■玄米おかき

だた玄米を塩でいるだけ♪
なのに最高にヘルシーな超おいしいお茶菓子に★



＊＊＊材料＊＊＊
◆玄米　適量
◆天然塩　適量

軽く洗った玄米をお鍋、もしくはフライパンで炒りながら塩を加える。
けっこう塩を多めに入れたかな★

塩は
宮古島の雪塩を使いました★
世界一ミネラルが豊富なのだそう！

アップルシナモンケーキ of マクロビオティックレシピ

アップルシナモンケーキ。

実は、あまったアップルを思い切り焼く前の型に敷き詰めちゃったので、底のほうが
しっとりしすぎちゃいましたが、なかなか好評でした～。
めっちゃ簡単なので、ぜひ♪

＊＊＊材料＊＊＊

●りんご　半分
●シナモン　少々
●薄力粉（もしくは地粉と半々にしてもいいかも。地粉は中力粉なり）　1cup
●ベーキングパウダー　大さじ1/2
●メープルシロップ　50cc
●なたね油　50cc
●豆乳　50cc（調節してね）
●自然塩　ひとつまみ

＊＊＊作り方＊＊＊

1．林檎をイチョウ切りでもなんでもオーケーなので細かく切ってお鍋に入れちゃいます、
火にかけて、溶けて水分が出てきたらシナモンをかけて、混ぜ混ぜ～、特に形なくなちゃっても全然大丈夫、そしょて粗熱をとるために、お鍋ごと水を張ったボールに入れて冷やします。

2．粉類をふるっておく
3．なたね油とメープルシロップを豆乳は思い切り混ぜておき、その中に炒めて粗熱をとったリンゴシナモンを混ぜておく。
4．3の中に2の粉類を少しずつさっくり混ぜる
5．ケーキ型16センチにクッキングペーパーを敷いて4のタネを流しいれる。
6．180度のオーブンで30分、その後、160度で30分～40分←火の通り具合で調節してね。

　

パンプキンスコーン

今日のおやつは、パンプキンスイーツ、

１日遅れのハロウィン・・・笑
ね～、日本ってほんとハロウィンの認識がちょっと低いね～

さてさて、出来上がったのは「極優♪しっとり～かぼちゃスコーン」です。

ってなんで極優しっとりっていうのか、

どうやら私は、かぼちゃを入れすぎたようです(笑)
なのでめちゃやわらかく～

でもめちゃしっとりして食べやすいスコーンになりましたので、
みなさんもぜひ、いろんな分量で試してね。

　　

＊＊＊材料＊＊＊

●全粒粉　８０ｇ
●地粉　５０ｇから６０ｇ（あとで調節してね、全部混ぜて、ねっとりしすぎて手にかなり付くようだったら増やしてオーケー）
●甜菜糖　５０ｇ
●ベーキングパウダー　ノンアルミ　小さじ1
●自然塩　ひとつまみ
◎蒸したかぼちゃ　１００g位
◎豆乳　５０ml　これも調節してね。
◎なたね油　２５ml

＊＊＊作り方＊＊＊

・かぼちゃを皮ごと蒸します。熱いうちにマッシャーでつぶしてね。フォークでも大丈夫、
めちゃめちゃペーストしなくても、かぼちゃがゴロゴロしててもおいしいね。
私は蒸し煮にしました。簡単なので♪

・●の材料を混ぜる。粉類は振るったらなおＧＯＯＤ．
・◎の材料を混ぜる。先になたね油と豆乳をしっかり混ぜるといいよ♪そのあとかぼちゃをいれて
・●と◎をさっくり混ぜておだんごにしていきます。

どうも私は、かなり水分が多すぎたみたいで、ちらちら地粉を足しました。
それでもちょっと多かったので、スコーン型にするのが難しかったので、
とりあえず、まんまるに丸めて、クッキングシートを敷いた天板に並べて
真ん中を押してスコーンの小さい円柱型にしました。

・１８０度のオーブンで２０分　これも焼き具合を見てね。

焼き具合が、足りないようだったら、ちょっと温度を下げて１７０度で５，６分とか（*^_^*）

しっとりできあがりです　～★