青菜のあんかけうどん

西野椰季子先生のうどんの厳選レシピです。

「マクロビオティック 和のレシピ」から
『青菜のあんかけうどん』を作りました。

今日の組み合わせは、小松菜、水菜、チンゲン菜、
帆の色の庭のニラにしてみました。

青菜の配合は気分に合わせて選びまして、
最高に美味しかったです。

青菜がないと生きていけない、としみじみ。

野菜をたっぷりいただきたいですね。


西野先生のホームページはこちら♪
http://www.yasukonishino.com/

マクロビオティックの実践を、
素敵な結果へ繋げていきましょう。