・小松菜と大根の葉のお味噌汁
・ベジ春巻き～レタス＆トマト添え～
・切干大根とわかめ、玉ねぎの酢醤油和え
・エビチリ
小豆と一緒に玄米を炊くときはいつも圧力鍋を使います。土鍋でも炊けるんだろうけど、失敗するかもな～っとかすかに頭をよぎるのです
圧力鍋だったらちょうどいい固さになります。固すぎず、柔らかすぎず。いつも小豆、黒豆、黒米を入れるときは圧力鍋、丸麦、ハト麦を入れるときは土鍋と分けてます。陰陽五行では、小豆や黒豆、黒米は水（冬）の食材、丸麦、ハト麦などの麦は、木（春）の食材と分けられ、圧力鍋炊きはぎゅーっと締める（表現が微妙ｗ）ので冬向き、土鍋炊きはふわっと軽く仕上がるので、春夏向き。こういうことを考えながら炊き方を変えると同じ玄米炊きでも楽しいですよね
で、季節的には小豆入り玄米は冬なのですが、昨日はちょっと涼しかったし、小豆を食べたくて
で、今日はめずらしくエビチリをプラス。マクロビオティックでもたまには魚介を食べます。オススメしてるのは脂身の少ない白身魚や貝類、イカやタコや小エビなど
