- 世界で一番おいしい野菜/河名 秀郎
- 本の中で紹介されていたレストランの抜粋です。少しづつ行ってみたい！
- １：ナチュラル＆ハーモニック銀座 日水土 /東京・銀座
- 2：レストラン＆カフェ 種の家 /埼玉県・越谷
- 3：Restaurant&Cafe Coa /神奈川県・横浜
- 4：リゴレッティーノ /東京・経堂
- 5：レストラン サカキ /東京・京橋
- ６：シェイグチ /東京・白金台
- 7：マザーエスタ /東京・中目黒
- 8：ヤッファ・オーガニックカフェ /東京・渋谷
- ９：アッラ・クチーナ・デル・ソーレ /東京・北参道
- １０：下北沢熟成室 /東京・下北沢
- １１：オーガニック鮨レストラン大内 /東京・渋谷
- １２：中国料理 頂好 （チャンハオ）/東京・緑が丘
