都内より。
料理教室されていて東京ヴィーガンフェスなどマルシェに出店されている、見た目可愛く美しいヴィーガンスイーツ。
○フレジェ風米粉の苺ショートケーキ
ヴィーガンとは思えない、ケーキ屋さんの苺のショートケーキ🍰✨しかも米粉だし豆乳クリームも優しい味なのに、美味しさ十分すぎる。罪悪感無くｼｮｰﾄｹｰｷが食べられてﾊｯﾋﾟｰです。2色の苺がたっぷりで、下の苺ゼリーも、固めだけど、味が美味しい。お値段は1800円とお高めですが、郵送が難しい生菓子を購入できるのは嬉しい。
○くるみとアーモンドのホロホロクッキー
ほんとにﾎﾛﾎﾛで、割ろうとすると崩壊する。
油分が多め…。少量ずつ食べるのが良い。
付属の粉をかければ少し気にならなくなる。白いｽﾊﾟｲｼｰな粉は苦手だったので、ﾋﾟﾝｸの苺の粉でいだきました。
○フルーツケーキ
ﾌﾙｰﾂｹｰｷ実は苦手で、特に洋酒漬けの甘甘ﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂｹｰｷが好きじゃないけど、こちらのは、味はしっかりだけど、優しくて美味しい。生地はしっかり小麦。
○ナッツブラウニー
ﾌﾞﾗﾂﾆｰだけど、優しいふわふわ生地。お洒落なチョコソースはパリパリ。ﾅｯﾂはもう少しﾛｰｽﾄされていてほしい。
○コーンスコーン
個人的に好きなやつ。ｺｰﾝﾐｰﾙ好きだなぁ。
スコーンに使うって良いよね
○ｱｰﾓﾝﾄﾞ&くるみ&ｵｰﾂ&ひよこ豆のﾌﾛﾗﾝﾀﾝ
ﾌﾛﾗﾝﾀﾝ甘いの多くて苦手だけど、こちらは優しくて罪悪感が無い、素朴なﾌﾛﾗﾝﾀﾝ
○米粉のサブレ(ｶﾎﾞﾁｬ、ｸﾛﾚﾗ、紫芋、白ｺﾞﾏ、黒ｺﾞﾏ)
味も材料も、自分が作る米粉ｸｯｷｰと似ている💨
けど、型取りがくっきりしていて表面も全然ムラがなくて綺麗～～✨
ｸﾛﾚﾗはやっぱり苦い
商品としてｸﾛﾚﾗ使うなんてﾘｯﾁ。
ｺﾞﾏ系は、塩系ｸｯｷｰや煎餅好きな人に良いかも
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全体的に優しい味。そして目も舌も満足するスイーツ。東京ヴィーガンフェスが延期になり、残念ですが、長い目でまた楽しみにしてます。