前回に続いて2回目。
オンライン商品が豊富になり、新作たくさん。
本来なら店内でしか食べられないものが、何と発送可能に。勿論全てヴィーガン。
○ティラミス
ティラミスのﾏｽｶﾙﾎﾟｰﾈﾁｰｽﾞ感は全然無く、ミルククリームみたいで食べやすい。あっさりでもこってりでもない、初めてのヴィーガンクリームの味ですが美味しい。生地は水分を吸っているのに、びちゃびちゃでなくスポンジ感が程よくあってすごい。コーヒーが強いので、カフェインレスだったらもっと良かったなぁ。ヴィーガン系はカフェインも避ける所も結構ある。
トッピングのチョコレートが、パリパリしていて良かった。
○rawチョコパフェ
rawチョコムースとクリームがぎっしり。
一気にはムリだったので、数回に分けていただきました。完全に解凍させると、ムース食感が完全に来ます。美味しいです。
続いて、スペルト小麦の、ココナッツオイルで揚げたドーナツです。
揚げドーナツを通販で買えるのはなかなか無いです。
ドーナツ屋さんみたいに、種類が豊富で、ふかふか生地でサイズも大きい。でもベーキングパウダーも酵母も入ってない。どうやって膨らましてるんだろ。
○チョコクリームドーナツ
○チョコドーナツ
チョコの主張が強くてチョコの味
○ホイップクリームドーナツ
ホイップクリーム単体だと、ココナッツミルクだけど、一緒に食べるとまるでエンゼルクリームドーナツみたい。
○ココナッツチョコドーナツNEW
アイシングチョコが薄くて、ココナッツとのバランスが取れていて良い。
○きなこドーナツ
○チョコカスタードドーナツ
カスタードクリームもヴィーガンでよく出来ている。色もカスタード色、味はバニラビーンズ。
○マラサダ
これは美味しい。生地の美味しさが分かりやすい。
ドーナツにしては油っぽくなくて、トーストするとじんわり油が出てくるくらい。
スペルト小麦だけど、やっぱり最後の方は腸にダメージ。小麦はほんと合わないものが多い。。
ここのお店は、ココナッツミルク、ココナッツオイル、オーツミルク、ひよこ豆が中心に使用されているのが特徴。でも、私にはクセは感じず、ココナッツも胃がもたれることないのがすごい。