前回行って、次行けるのは遠い先になると思っていましたが、また行くことができました。
出町柳まで行ったんなら、ふたばの豆大福を買わないと勿体ないと言われそうですが、目もくれず、一目散へ、南インドの自然ミールをいただきに
ドーサという、豆と米のクレープ。サンバル付
どれも独特な酸味があります。現地の味なんだろな。
ココナッツミルクチェー。
あっさり、薄め。ココナッツ好きの私には、もっと濃厚なものが良いけど、あっさり食べれるのもアリ。小さくカットされた、フルーツのサイズ感が良いなと思いました。
ソイアイス。
スッと溶けず、食べるアイスって感じ。手作り感満載。
チャイ。
甘いー。チャイの風味少ないー。
イドゥリという、豆の蒸しパンをテイクアウト
これもやはり、謎の酸味が。サンバルと合わせて食べると良い感じに美味しくなりますね。
マンゴーラッシー、気になったけど売り切れ。前回も、甘酒ドリンクが売り切れ、てな感じで、日替わりドリンクが、いつも売り切れで残念ー。
どれも馴染みのない珍しいお料理。
塩辛いわけではないですが、スパイスが効きすぎて、かなり陰性の食事。
その日は、風邪をひいたわけでもないのに、鼻水が滝のように流れっぱなし。くしゃみ、咳も止まらず、顔もかゆみが。前回は、鼻血も出たので、今回は、量を控えたのですが、それでも体が大反応
テイクアウトしたサンバルの色が、入れた容器に付き、洗っても全然落ちない。これが体内に、と思いつつ。
美味しいのに、体が受け付けてくれない
「身土不二」自分の地域で育ち、収穫された身近な恵みをいただくことが、自然の摂理。
この言葉の教えが身に染みます。