京都の綾部より。
綾部は奥地なので行けないですね～。
○米ぬかボーロ(プレーン、キャロブ、抹茶、まこも)
米ぬかなのに、主な粉は、小麦粉。米粉であってほしかったかな。
ボーロだけにクッキーとは違う。粉を食べてる感じ&超素朴。米ぬかって主張強いのに、入っているのか分からないほど感じない。甘みはそれなりにある。
プレーンが一番、素材の味が分かって良い。
○大福(よもぎ、さつま芋)
餅が看板メニューなのかな。柔らかい羽二重餅みたいで好みです。あんこはやっぱりそれなりの甘さはある。
さつま芋の方は、塩みもあってそれが良かった。
自然派の和菓子は少ないし、あまり買わないからたまには良いなぁ🎵
