コロナ騒動以来、初めてのマルシェ。
近所のファーマーズマーケットがゆるーく再開したので、米粉でアレルギー対応スイーツを作られているショップマドレさんのところへ買いに行きました！
数少ない出店の中でお気に入りのお店が来てくださってました🎵
今回は私の愛するイチヂク尽くしでした。
○ロールケーキ
○シュークリーム
○チーズケーキ
○カフェインレスコーヒーの豆乳プリン
豆乳なのにしっかりぼってりとした重さもある。ナッツかな？米粉かな？
○ヴィーガンチーズケーキ
柑橘味でさっぱり。豆乳ヨーグルトクリームかな？それが美味しい😋
ヴィーガンチーズケーキアップ画像↓
○チェリークロッカン
○サーターアンダギー
罪悪感の無いサーターアンダギー見つけた！
そうそう、菜ばかりさんの菜種油100％使用なんだって。なんて贅沢な。クセもなくもっと食べたい。
○ヴィーガンレモンケーキ
米粉の粉感・餅感が出てしまっていた。
○ヴィーガン イチジクマフィン
ベースはいつものマフィン。ココナッツファイバーたっぷり。ちょっと固め。
使っているイチジクが美味しく思わなかったのが残念ですが、それは果物側の問題で、ヴィーガンのものも、そうでないものも安定の美味しさの米粉のお菓子屋さんマドレさん♥️
とろとろチーズケーキやスフレチーズケーキ、煎茶の豆乳プリンも気になるんだけど、出店で持ってきてくれないかなぁ～～
農家さんの無農薬イチジクまで買う。。
今年のイチジク摂取量は凄まじい（笑
ここのイチジクは身がぎゅっとしていて味がしっかりしていて美味しかった。
