お馴染みの名古屋のサクサクリエさん。
京都ヴィーガンフェスよりひと足先に。
種類が豊富なのに希望のものを早く送ってくださるのが有り難い。
○スノーボール(米粉、抹茶)
○コーヒーとヘーゼルナッツの米粉サブレ
卵乳使用だった
○ハチミツとラベンダーの米粉サブレ
卵乳使用だった
○ラムレーズンガレット
○スコーン(メープルくるみ)
クッキー類はしっかりザクザク。
スノーボールはサクホロ。
ケーキとマフィンはアップして📷️
○マフィン(クロレラと黒豆、ミルクティベリークランブル)
黒蜜部分と、クランブル部分が特に美味しい。
生地はフカフカ系
○米粉チョコケーキ
キツイくらいのかなりのチョコ感。
米粉生地はずっしり。
○栗とヘーゼルナッツのタルト
フィリングが甘め
○パンプキンチーズケーキ
確かにカボチャケーキだけどチーズケーキだ。
使用材料は、ヴィーガンスイーツの基本となるものでシンプルだから、味が似たり寄ったりのものになるはずなんですが、プロの味なんです。ちゃんとしたしっかりスイーツ。でも甘みはちょうど良い。ただしっかりスイーツなので、食べ過ぎると胃に負担がかかる。