ハッピーアースデイ in神戸 初参戦。
ココナッツのお店、ココウェルさん。
みなとの森公園は、緑いっぱいでのびのびできて良い会場でした。
まずは、菜饅頭さん。
ベジ中華まん、よもぎぜんざい、フェアトレードチョコのベジ饅をいただきました。
特に、中華まんは、もちろんお肉不使用なのにとろりとコクのある具が美味しかったです。
他にもベジ饅で、くるくるさんがありますが、そちらより程よい濃さ、程よい甘さの味付けで好きです。
ココナッツミルクアイス(キャラメルソース)。
4種のトッピング、全部乗せ～☆
更に、ココナッツオイルを乗せると、アイスの温度で固まって、パリパリに変身。
生クリーム使用の、ベジではないですが、ココナッツ好きとして捨てられない一品。
アイスにしては、余り冷たくなくて不思議。
ココナッツクリームペーストを食べてる感じでした。
大阪に、ココウェルさんのカフェがあるとのことで、行ってみたいと思います。
アトリエサンクセンスさん。
ヴィーガンクリームサンド（豆乳クリーム、いちご、チョコ）
ひんやり冷たくてうめぇ～～
ケーキ（チョコ、いちご豆乳、ティラミス）
ここは、豆乳クリームが特に美味しいです。
スコーン（スペルト小麦、野菜）。
サクサクしていて美味しいです。
グルテンフリーではないですが、気になりすぎて色々買った。
ホトハとミホガシさん。
エシカルヴィーガンフェスで買ったばかりだが、また買ってしまった。
相変わらずの回転の悪さでしたが、それでも並んでしまう。
ローアップルタルト
いちご風ケーキ2パターン（特別栽培無農薬のサツマイモ使用とのこと）
ロークッキー（レーズンナッツ、よもぎココナッツ、アップルナッツ）、ローボール、抹茶のローベーグル小豆サンド
お店不明ですが、買うつもりなかったヴィーガンサンド。カボチャでできてます。が、ほんまもんの玉子サンドみたい！！
Thalloさん。
エシカルヴィーガンフェスで食べなかった、自家製玄米そばで作る中華ラーメンを今回はいただく！濃い味でオイリーですが、ヴィーガンとは思えない本格ラーメンでした。麺も美味しい！！
最後に、お店は不明ですが、自然な甘みの北海道産つぶあんを買って帰りました。
他にもたくさんのお店がありましたよ～。
色んな地域で開催されるアースデイ。
楽しめますね～。