神戸元町で巡ってきました。
フットワークが軽いと言われますが、気になるものはできる限りとことこん追究
モダナークカフェさんのブリトーチリビーンズ
意外とボリューミー。中の具が美味しい。
豆乳ラッシー。ドロドロしてます。
ミントサイダーも気になる
ココナッツティラミスケーキ
モダナークカフェさんの小麦粉は、結構のどに刺さりました。
テイクアウトした、大豆ハンバーグはかなり好きでした。シナモンっぽい珍しいスパイスの味がしました。
イダキカフェさんのタイカレー。
タイカレー好きだけど、ヴィーガンメニューがない。という悩みが解消されました。食べれるのが嬉しかった。塩麹で味付けしたオリジナルレシピのよう。後から喉が渇きました。
米粉のアレルギー対応のお菓子やさん、かなうたさんのイチヂク豆乳スムージー。
イチヂク味なんてなかなかない。イチヂクは、仕入れで手に入りにくい食材のようです。量は少な目。
プチヴェール豆乳スムージー。甘くない。
マイルドな青汁みたい。豆乳の美味しさが引き立ちます。
新作抹茶クリームケーキ。
もち麦含まれていてモチモチ。
お菓子もテイクアウト。しっかり噛むお菓子。
かなうたさんの豆乳は、お豆腐やさんで調達しているのですが、豆腐臭くなくあっさり飲みやすい。
遠くから来た私に、うたぼーという、米粉揚げドーナツをサービスしてくれました。優しいご主人さん
豆乳サイダー、イチゴサイダー、キャロットオレンジジュースも飲んでみたい。
Wake upさんのコールドプレスジュース。
お昼の時点で、ミニサイズは既に売りきれ、これだけしかなかった、リンゴジンジャー味。
ジンジャーの味が効いていて体が燃焼します。
コールドプレスジュースは、デトックス効果あります。体が冷えますが。
欲しかったごぼう味、ビーツ味、春菊オレンジ味はまた次のチャンスで。
アーモンドミルクのパンプキンスープ。
今回の一番のお目当て。
豆乳と違いあっさり。でもナッツのコクがあります。カボチャのトロトロペーストもたっぷり入っていて満足。ワタっぽいものも入っていて甘かった。マクロビでも、一物全体の考えで、カボチャのワタもいただきます。捨ててしまわれがちな部分ですが、実はすごく甘くて美味しいのです。無駄にできないですね。
元町と関係ないですが、天満のバベルカフェさんのテイクアウトしたスイーツを朝ごはんに。写真暗いですが…。
カボチャとビーツのタルト、モリンガケーキ、よもぎケーキ（写真なし）をいただきました。
よもぎシリーズは、よもぎファンたちが、一気に買って帰るみたいです。よもぎ美味しいですもんね。
バベルカフェさんは、とても楽しみながらお菓子を作るとのことで、そのお菓子たちも美味しいです。楽しみながら作る。大切なことですね。
元町のヴィーガン巡り、まだまだありそうなのでしたいです