こんにちは!!
PCが動かなくなってご報告が
遅くなりました。
今年も庭の奥に葉先を白くした半夏生が
伸びてきています。
夏になるんですねー。
南天も白い花を咲かせています。
実はあんなに赤いのにね。
早速、先週のメニューのご紹介です。
6月のtomomamaサロンのメニュー
*ガスパチョ
スムージーのお好きな方はぜひおためしあれ。
火を使わずに作るスペイン生まれの冷製スープです。
たくさんのお野菜とハーブが
入ってます。
*薄切りズッキーニのマリネ・梅酢のヴィネグレット
ズッキーニをEVOで軽くソテーし、
ミルフィーユのように人参・赤タマネギの
スライスを重ねて、
特製マリネ液をかけました。
*常備菜があるとうれしい!! 4品のマクロビオティック常備菜
人参と高野豆腐の胡麻煮
ごぼうの味噌煮
ひじき蓮根
玉ネギの塩煮
*甘い野菜入りあわ粥
体を休めてあげたい時などに・・・
甘い野菜のスープの材料にコーンと
あわを加えました。
ホッとする一品です。
*2色のいきなり団子を作ろう!!
みんなで作りました。紫いもの皮とよもぎの皮で包みました。
中にはさつまいもと漉し餡をいれて・・・・・2色のお団子できました。
出来上がりの写真は来週ご紹介いたします。
スィーツ
*パンプキンシェイク
かぼちゃの甘い香りとほのかなオレンジの香り風味が魅力の
このシェイクはホッとした気分にしてくれます。
ごめんなさい、写真を忘れました。
これも来週に載せます。
それでは30日のサロン、おまちしています。
TOMOKO