むしむしと梅雨らしい日が続きます。
七夕祭りがあちこちで開かれて
私も短冊にお願い事をかきました。
「みんなが元気で暮らせるように」と
健康でさえあれば、何とかなるものね。
皆さまは?
これから暑い夏を迎えて、はつらつと
いきたいものです。
それでは、6月30日のサロンのお料理
ご紹介いたします。
*ガスパチョ
夏らしい冷製スープ
*薄切りズッキーニのマリネ・梅酢のヴィネグレット
緑、黄のズッキーニを交互に重ねて
ミルフィーユ仕立てにしてたっぷりと
*4品のマクロビオティック常備菜
人参と高野豆腐の胡麻煮
ごぼうの味噌煮
ひじき蓮根
玉ネギの塩煮
フレッシュ野菜のサラダを添えて
*甘い野菜入りあわ粥
体を休めてあげたい時などに・・・
冷めても美味しいです。
多めに作っていただきましょう。
*よもぎ・紫いもで2色のいきなり団子
それぞれで作って蒸かしていただきました。
目印に凹みをつけたり顔を描いたりした人も
いました!!
スィーツ
*パンプキンシェイク
冷たーくしていただきましょう。
さくらんぼをHさんに沢山いただきました。
美味しかったです。
7月のサロンのスケジュール決まりました。
7/21(日)、7/28(日)です。
ただいまメニューを考え中でーす。
お愉しみにー。
TOMOKO