朝からいいお天気なので、
思いっきりお洗濯したり、
私用のおかずをつくったり
ブログを書いたりしています。
おかず
いつも代わり映えしませんが、
ふきと昆布のきんぴら
竹の子の煮物
ごぼうとれんこんのきんぴら
それから
テンペのカレー
材料は人参・新じゃが・新玉ネギ・テンペ・プチトマト
カレーのルーは一般売られているものはカロリーが高いので
無添加の小さな子供用のものを使いました。
味つけのときにお醤油を少し加え、
結構美味しく仕上がりましたよ。
少し残しておいたテンペをソテーし、ロメインレタスを添えて・・・・
週が変わると、サロンのための
お料理の試作をしたり、
レシピを完成させたりで
忙しくなります。
今回は久しぶりに野菜のテリーヌを
作ってみたいなとおもっています。
昨日、材料の下見にデパートめぐりを
どうしてもポロネギがほしかったので・・・
なかなかよいものがなく
有機となると本当に難しい・・・
でも、そこは東京
ありました!!。初めにであったポロネギ
お値段高かったーのですが、1本しかなく、
これくらいするかなぁと購入。
そのあと何軒目かのお店でみたー!!
生産者が直接売っていた、沢山のボロネギ、
感激しました。
お値段も前のに比べ1/3、何これって目を疑いました。
あとは味くらべですね。
他に使うお野菜はー
人参・ズッキーニ・赤ピーマン・さつまいも・大根
出来上がったらご紹介しますね。
TOMOKO