なかなか暖かくなりませんねー。
今年は寒さが特に厳しく感じられますが、
年のせいかなぁー、厚いコートとさよなら
できない私です。
みなさまいかがおすごしですか。
3月に入って春だよりを期待しているのですが。
いまできること・・・・
冬の間に体に溜まった毒素、老廃物を
中和させたり、
体外排出を促進させる食べ合わせを工夫しましょう。
小食を心がけるとともに
腎臓、肝臓などの解毒機能が強まるように、
身近なものとして、玄米・ハトムギ・胡麻・
ネギ類・味噌類・干し椎茸・生姜・海藻類を
おおいに活用しましょう。
体のストレッチも大事ですね。
では、今月のマクロビサロンメニューです。
*アサリの和風クラムチャウダー
*新鮮野菜サラダ・玄米甘酒ドレッシング
*ごぼうと人参のキンピラ *山菜胡麻和え
*高野豆腐のカツレツ風
*蓮の実とハトムギの重ね煮
スィーツ
*みんなで作ろう!! 桜餅 (関東風)
*ひじきの寒天ジュレ
(材料はすべて有機またはそれに準ずるもの。)
15日・22日・ 29日のサロンでお会いできますこと楽しみにしています。
TOMOKO