中秋節・お月見お茶会メニュー 
お茶の先生は香港よりの来日でした。
9月19日 11時～14時 白金台にて
今回も楽しく料理とお茶のコラボを
楽しんでいただけたかと思います。
ご参加のみなさまありがとうございました。
お料理
※コーンとさつま芋の冷製ポタージュ
※雑穀タブーリと旬の野菜
※ベジタブルローフ 野菜のテリーヌ2種盛り
※黒米入り玄米の中華ちまき
※たかきびコロッケ 道明寺衣
※紫キャベツの餃子・ソバの実餃子2種
スィーツ
※フルーツ餡揚げ春巻き
※白玉ずんだ餡最中
※ぶどうのコンポートと季節のくだもの
安徽省のお茶を味わう 
ー茶譜ー
緑茶
松羅茶・太平猴魁 安徽省
安吉白茶 浙江省
黄茶
霍山黄芽 安徽省
黒茶
笠仔六安茶 安徽省
2010年春易武麻黒青餅 雲南省 (新星茶荘)
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サロン ドウ トモコ
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場所: 地下鉄三田線・南北線 白金台駅より歩いて3分です。