1/16 マクロビオティック料理サロン

1/16　今年はじめてのサロンでした。　　　　　　

皆様今年もよろしくおねがいします。

偶然にも、本日お誕生日の方がいて、

お誕生会を兼ねたサロンとなりました。

マクロビ・チーズケーキが

お誕生日ケーキになりましたが、

フレッシュプルーベリーソースをたっぷりのせて

食用バラとイチゴで華やかに飾りました。、

ローソクとおめでとうプレートはお友達が用意して。

HAPPY BIRTHDAY TO YOU　HARUKAさん

1月のメニュー

長ネギと水菜のスープ

ベジタブルローフ

蓮根ハンバーグ・人参ソース煮

蕪のそぼろ煮

お祝い巻き寿司

スィーツ

安納芋とかち栗の春巻き

全員でお祝い巻き寿司を作って、各自でお皿に盛り付けました。

盛り付けもそれぞれの個性がでて面白い!!

きくらげ・高野豆腐・人参・たまねぎの重ね煮

を実習しました。

ウォーターソテー。　　色々な野菜を重ねて、かき混ぜないで煮る

「重ね煮」はマクロビオテイックの定番です。

素材の味が自然に穏やかに混ざり、煮崩れせずに仕上がります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「美味しくて体と心がよろこぶ」お料理をぜひいちどおためしください。

毎月2回土・日に開いております。少人数制、完全予約です．

ご予約のかた、ご質問のあるかたはお気軽にこちらへ

電話連絡　080-5060-8046

eメールsalon_de_tomoko@yahoo.co.jp


　　　ブログ:http://ameblo.jp/macrobii/

東京都港区白金台　　　　　　　　　　　　 　　

tomomamaのお料理サロン　　　　　　　　　　　　　　　　　
サロン　　ドウ　　　トモコ
SALON_DE_TOMOK0

場所: 地下鉄三田線・南北線　白金台駅より歩いて5分です。