外苑前の浄土宗のお寺「梅窓院」にて
我が家と同じ檀家である
ラベットラ・落合シェフの講演がありました。
氏がこの道に入ったきっかけや、
本場のイタリア料理のこと、
苦労したお話しをサラッと語られる氏に
好感をもちました。
お料理のデモンストレーション、
パスタを作るコツなど
実になるお話しを聞き、
一緒に行ったKさんと
よかったねーと言いながら
家路に着きました。
パスタメニューは
日本人の好きな、
「ナポリタン」 と
「色どり野菜のアーリオ・オーリオ 白胡麻入り」の2種
作り方のコツはとても参考になりました。
試食してみたかったねー
デモンストレーションの様子。
落合シェフとKさんと3人で記念にパチリ!!
ありがとうございました。