17日、予報がはずれ、雨も上がってのサロンでした。
やっぱりわたしは晴れ女(?)っかな。
新しい方も参加されるのでお天気心配していました。
よかったー。
使ってのさわやかメニューは
いかがでしたか。
国産地粉の春巻きの皮を
使ってみんなで作った、
セロリとテンペの春巻き、
歯ごたえあって美味しかったですね。
新ごぼうと里芋のスープ
ズッキーニのファルス(詰め物)
緑ズッキーニ
黒米と赤玉ネギ・コーン・グリーンピース・
マッシュルーム・人参のサラダ
黄ズッキーニ
レンズ豆・トマト・松の実・レーズンの
トマトソース
セロリと厚揚げとコンニャクのきんぴら
ボリュームのあるキンピラです。
アスパラ・長芋・セロリ・ピーマンの中華炒め
野菜を切るとき、 同じ大きさに揃えましょう。
アスパラガスの混ぜごはん
セロリとテンペ
を地粉で作った春巻きの皮で
巻きました。
スィーツ
ス゛ッキーニのマフィンとフレッシュジュース
白金台 TOMOKO