スカイビューラウンジでのお料理会
今回は
レインボーブリッジ、
大観覧車などの海側の夜景を
眺めてのお食事会でした。
みなさまには
簡単なお料理作りに
参加していただこうと
思っていたのですが、
レンジしか使えなかったので
お一人、おひとりに
マクロビ・ピザを焼いていただき
みんなで食べました。
夏の夜のお料理会メニュー
ビンチョス仕立て2種
*蓮根・かぶ・長芋ハッシュド・ルーツ
黒蜜酢かけ
*テンペのオレンジソース
*ファラフェル
*茄子とトマトとズッキーニのエバンダイユ
*夏野菜のテリーヌ2種
*セロリのチャイニーズマリネ
*りんごの地粉の春巻き
*玄米具沢山おこわ
*木の実たっぷりタルト
お楽しみのスィーツは
アリサンの生のピーカンナッツが入手できたので
くるみ・アーモンド・ヘーゼルナッツ・
カシューナッツ・レーズン・かぼちゃの種などなど
「木の実のタルト」を焼きました。
ナッツがいっぱい!! 大きく、おおきく焼きました。
ﾎﾞﾘｭｰﾑたっぷり
梅雨もあけて、暑くなりましたねー。
もうすぐ土用、紫蘇づけの梅を干さなくっちゃ、
今年の梅干は出来がよく仕上がりそうです。
夏バテしないように食事には気をつけましょうね。
スタミナをつけるための焼肉なんてことはないように。どうして?って
マクロビをお勉強されているみなさまだったら分りますね。
22日はお教室です。 お待ちしてまーす。
8月のスケジュールは来週お知らせいたします。
白金台 TOMOKO
メール:tomo1216@msd.biglobe.ne.jp
