こんにちは!! 
11月もあと2週で終わり
いよいよ、最終月の12月。
霜月の今月
みなさま、お元気でお過ごしですか。
マクロビオティックなお献立で
風邪など引かないよう
家族に、そしてご自分に心込めて作りましょう。
とっても簡単、
体が喜ぶお料理をあしたの体調は・・・
考えただけで嬉しくなります。
それでは霜月のメニュー
最初にスィーツご紹介
そのときどきでメニューは替わります。
紅玉のアップルタルトであったり、
人参とアンズのクスクスケーキのときも
どちらも美味
トッピングは柿の干したもの
*ポロネギのスープ
大きなネギがトロッとして美味
焼いた玄米餅を入れてクレソンもたっぷりと
*4種のナムル
*小松菜の塩ナムル
*じゃがいもの塩ナムル
*セリのさっぱりナムル
*カリフラワーのピリ辛ナムル
白炒り胡麻・すり胡麻・黒すり胡麻
3種の胡麻を使い分けて
*かぼちゃのキューブ
ピーナッツ味噌ソースを添えて
*栗入り車麩の酢豚風
車麩は下味をつけて、カラッと揚げてから
*アマランサスときのこのパスタ
アマランサスがたらこの感触に似て結構いける
全粒パスタを使って
あるクラスのメニュー
*シュウマイのイガイガ風
11月は25日のクラスがあります。
みなさまお待ちしておりまーす。
TOMOKO