公開が
遅くなりましたー。
下書きにおいたまま
ごめんなさーい。
新しいHさんが加わって
洋風重ね煮をみなさまで
作っていただきました。
ベテランのTさんにご指導
おまかせして
私は里芋のマトファンの
下ごしらえ・・・・
ひと品でも
みんなで集中して作った
マクロビお料理は
美味しく出来上がりました。
普段、なにげなく作るお料理も、
陰陽を取り入れた
マクロビオティックの調理法で
丁寧に作れば、
その味の差に驚かされます。
小さなその一歩が、次のまた一歩と
広がっていき、体を喜ばせる料理となります。
楽しみながら、お勉強しましょうね。
ありがとうございました。
そのほかのメニューは・・・・・・・・
カブとフェンネルの濃厚スープ
里芋と高野豆腐のフリカッセ
あさつきのピーナッツ味噌和え
菜の花のおひたし
ユリ根の梅肉合え
黒豆のテリーヌ かぶソース
里芋のマトファンとりんごソース
有機金柑煮
三色茶巾しぼり
1月も無事おわりました。
ありがとうございました。
歩いているとふと感じる早春の風の中に春の気配が・・・・
2月のサロンもよろしく!! お待ちしています。
TOMOKO
スケジュール:2/17、2/24、2/25