やっと春を満喫できると
思っていましたのに・・・
きょうはもう夏かと思うような暑い日でしたね
店先で有機栽培のヤングコーンを
見つけ、夏がちかくに来ていること
を感じました。
可愛いね
5月のtomomamaの教室
19日、20日は無事に終わりました。
ありがとうございました。
体の喜ぶお料理を
少しでも多くの人に知っていただきたい
これからも、楽しくやっていきましょうね。
今月は26日の午前と午後も教室があります。よろしく!!
*キャロットスープ
全粒粉のバケットとゴマベーグルを添えて
*コーンクリスピー
そら豆のディップ添え
*全粒クスクスとテンペのパエリア
サフランで色付けして、これは何度食べても飽きないね。
＊全粒粉の皮でくるんだ2色餃子
春キャベツと紫キャベツを使って色を楽しみました。
皮のもちもち感はボリュームがあって
一味ちがいます。
*ペンネの人参ソース和え
ローレル・バジル・練りごま・梅酢で
イタリアンな味を、
結構あとひく一品です。
元気なルッコラを付け合せて
*
イチゴと長いものパフェ
お味の感想はいかが・・・・
調理実習
マクロビオティック基本のレシピ 「きんぴら」
季節や体調に合わせて選ぶ2種のきんぴらを作りました。
写真は次回で紹介いたします。
ではまた
TOMOKO