こんにちは!!
きょうはお休み、風が強く吹くのでおうちで
来週のサロンのメニューの試作をしています。
この時季は春野菜が沢山
嬉しくて、嬉しくって
山菜のほろ苦く、春キャベツは甘く
野菜を買いに自然食品店を覘くのが
楽しみの一つです。
今日の出会いはーっとワクワクしますー。
旬のものって何を食べても 美味しいね。
やっぱり、野菜の味を生かした
シンプルなものが一番のような気がします。
今、私の流行はフェンネルとフルーツトマトの
スープ。
甘い野菜のスープで煮込ます。おいしいよ!!
今度のサロンでも紹介したいなーっと思っています。
フェンネル・きのこ・トマト・玉ネギ・にんじん
とペンネの煮込み。
スィーツは全粒粉を使ったマフィンに
完熟伊予柑のマーマレードをたっぷりのせて。
シンプルで美味しい
作り方はとっても簡単です。
もちろん、砂糖・ミルクはなしです。
それではまた・・・・・
ありがとうござ゜います。
TOMOKO