10/16tomomamaサロン、Mさまのお誕生会をしました。
お誕生日おめでとうございます!!
幾つになっても、お祝いは嬉しく、楽しいものです。
今回のケーキは、旬の先取り、紅玉のタルトにしました。
紅玉りんごたっぷりのタルトはいかがでしたか。
乾燥させた食用花を飾って・・・・・・・・・
お誕生会の度に作るケーキ、
今回は何にしようかと
旬のケーキを作るのが、とても楽しみになりました。
わたしの作ったものを食べてくださる方達には
いつも感謝しています。
本当にありがとうございます。
紅玉はあまり大きくはありませんが、5個使用
フィリングにもたっぷりのりんごをレモンとりんごジュース、
甘みはメープルで煮たものが入っています。
それから、アーモンドプードルとアプリコットジャムもね。
今回はSUNTORYさまより、ザ・プレミアム・モルツとグラスも
送られての試飲会を兼ねました。
マクロにビール? と固いことはさておいて、
いかがでしたでしょうか。
これからの時季、おすすめのこかぶのスープ 4種盛り合わせ
とても美味しくホッとする一品。
れんこんのはさみ揚げ
ベジミートと玉ねぎを炒めあわせたものをれんこんに挟んで
揚げたものです。レモンと一緒にお召し上がりください。
新鮮野菜は大鉢に盛ってお出ししました。
レタス・春菊・オクラ・紫じゃがいもの素揚げ、その他
松の実をふりかけて。
写真を撮り忘れて・・・・・・
アマランサスの和風スパゲッティ
たっぶりのきのことアマランサスはタラコの食感、
お野菜もたっぷり、
ちょっとアクシデントがあり、
大鉢に入れて各自に取り分けていただきました。
全粒粉のスパゲッティはしっかりしたお味に仕上がります。
紫いものモンブラン、松の実に味をつけ
ぶどうを添えて
とても和やかに過ごせたこの時間を大切に・・・・・・・
ありがとうございます。