4月のお料理教室ご報告。 
テーマ。「春の行楽料理」
行楽のお弁当にも持って行けるメニューです。
4月24日(土)25日(日)
午前11:00～13:30
講義 「食事の大切さ・春のデトックス2」
連休前にぜひ、たべる人が優しくなるお料理を作ってみました。
メニュー(コース料理)
*春野菜スープ 青レンズ豆のスープ
具沢山のスープです。
*車麸と玉葱の串カツ、
だれからもよろこばれる、ボリューム満点串カツです。
*柔らか春野菜のコールスローサラダ、
ソイ・ドレッシングがクリーミーでとてもいい感じ、美味しい。
*ブラウンライス・パイ３種
作り方
玄米ごはんに味付けしたひじき・生姜・ごま油を混ぜ
3つにわけ3種の具をそれぞれ混ぜる。
A、しその葉・白炒りゴマ・醤油
B、アーモンド・カレー粉・
シナモンパウダー・塩
C、トマトケチャップ・コーン・塩
パイ皮で包みフォークで縁を押さえる。
オーブンで焼いてもよし、揚げて揚げパイ
にしても美味しいです。
*苺と長芋のパフェ
これは以外な美味しさでした。
*文旦の寒天よせ。
口の中をさっぱりとさせるデザート
