マクロビ食事法の基本

マクロビ食事法の基本

◆未精製の穀物や玄米を主食とする

◆旬の野菜をお味噌や醤油などで調理

※日本古来の発酵調味料を使うという考え方

◆お漬物を添える

◆番茶を飲む

◆肉や乳製品は控える

これ、よく見ると昔の人の食生活ですよね？

お肉や卵が高級品とされてきた時代の食事。

もちろん乳製品なんてない時代ですよね？

玄米・お漬物・野菜たっぷりのお味噌汁

魚は保存が利くメザシとか魚の干物

昔の人の方がご長寿で元気！

というのも、現代人とは食べている物そのものが違うってことなのかも。