以前にもご紹介したことのある「大根葉＆人参葉のジェノバ風ソース」。
今回動画追加。
1. 大根葉＆人参葉をよく洗い、水気をしっかり切ります。
2. これをフードプロセッサーに入れてガー。
3. 仕上がりはお好みですが、この位になったら出来上がり。
これをパスタのゆで汁や豆乳で伸ばしてパスタと絡めれば出来上がり！
お好みでパルメザンチーズなどを！
息子は野菜、だいたい嫌いですが、苦笑、これは全く気にせず食べています！
大根葉、人参葉の栄養価が高く、是非是非捨てずに美味しくいただきましょう！