Happy Valentin's day

昨日のバレンタインデー、皆様はいかがお過ごしでしたか

我が家は昼間に息子とお父さんへの有難うカードを作成し、夕方から私がトリュフを作りましたよー

シールを剥がしたり等の細かい作業が大好きな息子なので、ご近所さんに誘って頂いたカード作りでは集中してもくもくと遊んでました

もちろんまだ何が出来るわけではありませんが、カードにスタンプを押したり、シールを貼ったりと皆でワイワイ子どもが居るとホントにこういった季節行事が楽しいものですよねそれぞれの個性溢れるカード、お父さんはきっと喜んでくれるんだろーなと作りながら何と無く嬉しくなっちゃって

そして、私から旦那様にはノンチョコトリュフ

チョコ無しトリュフって実はキャロブチップスを使うんですキャロブとは豆科の植物で別名イナゴ豆。カフェインレス、乳、砂糖不使用なので、チョコの変わりに使われる事が多いのですしかも、カルシウム、鉄分、食物繊維を豊富に含んでいるんです

これを使うとチョコが入ってないとは思えないほど濃厚＆美味しいトリュフに今回は贅沢に刻んだナッツをたっぷりと入れ、最後はココナッツファインでコーティング

カードを添えて、夜遅く疲れて帰宅した旦那様に息子と渡しました

帰宅時間が遅かったのでトリュフのお味見は今日と言う事でまだ評価はいただけてませんが、私と母の試食ではかなり美味しいトリュフに仕上がったのできっと喜んでくれるはず

ダイエット中の方でどうしてもチョコが食べたいと言うとき、是非このキャロブチップス、試してみて下さいね


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