豆腐でヨーグルト風

今日も清々しい気持ちの良いお天気
こんなお天気も今日まで見たいなので有効に活用したいですね

さて、今日はとってもヘルシー＆簡単な豆腐ヨーグルトのご紹介です
『豆腐でヨーグルト風』

豆腐を水切りしておき、
レモン、メープルを加えると
あら、不思議
とても爽やかなヨーグルト風に

ちょっとヨーグルト、食べたいなーと言う時には重宝してくれます

今日はバナナ、ブルーベリーをトッピングしましたが、
フレークやお好みの果物を加えて頂ければ朝食代わりにも

詳しい作り方です

材料２人分
木綿豆腐　１５０ｇ
レモン汁　大さじ２
メープルシロップ　大さじ１

１。沸騰した湯で豆腐を２分茹で、ザルにあげて水切りをする。
２。水切りした豆腐とレモン汁、メープルをフードプロセッサー又はハンドミキサーで
滑らかになるまで混ぜる。
３。再度冷やして、お好みの果実を加えて器に盛って頂きます！

ポイント
滑らかになるまで混ぜるのがポイントです
レモン、メープルの量はお好みで

乳製品のタンパク質は人間のカラダには吸収がしにくいため、
ヨーグルトも出来ればこんな形で楽しめると嬉しいですよね
乳製品のアレルギーがあるお子様にも是非お試し下さい

ではでは、皆様、今日も笑顔で一日が過ごせますように