たかきびマーボー

麻婆豆腐を作りました。

挽き肉の代わりは、高きびです。

前回は、挽き肉無しで作ったけど(単に、肉を入れ忘れただけ…(^◇^;))、
それでも最初は気付かずに食べてたっけ～
今日は気がつくかなぁ


高きび：
脳の発達を促す種類のアミノ酸に富み、解毒力が高い
赤茶色に炊き上がり、弾力のあるキュッとした食感。
挽き肉風の料理にもってこいです

高きびハンバーグもオススメだよ。



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