カリッともっちり〜

久しぶりに料理ネタです。


外はカリッと、中はもっちり～

れんこんボール



れんこん、にんじん、玉ねぎ、地粉を混ぜて揚げるだけ～

今日は玉ねぎだけ先に炒めてから他の具材と混ぜてみたよ。


選ぶ地粉によっても仕上がり具合が全く違う。

簡単レシピのようで、追求すると意外と難しい。

いつもは甘酢あんをかけるけど、

今日はどうしようかな？

こんにゃくとキュウリのピリッと炒め～



味にアクセントをと思いまして、
ついつい酒のつまみ系になってしまいました（笑）
夏には最高ですよ～


他に生野菜サラダとお味噌汁。