山梨土産の第２弾
今日は桃で～す
桃は皮を剥いてそのまま食べるのが何といっても美味しいですね。
桃の甘みとトマトの酸味が絶妙～
冷製パスタを作ってみました。
パスタソースはにんにく、湯むきしたトマト、そして桃のすりおろしを入れます！
塩、胡椒で味を整えるのですが、ここでは粗挽きのブラックペッパーがオススメ。
トッピングの桃は皮を剥いたら色が変わらないように、レモンン汁をかけておくのがポイントです。
いつもと違う、なんだかちょっとお上品なパスタになりました
山梨土産の第２弾
今日は桃で～す
桃は皮を剥いてそのまま食べるのが何といっても美味しいですね。
桃の甘みとトマトの酸味が絶妙～
冷製パスタを作ってみました。
パスタソースはにんにく、湯むきしたトマト、そして桃のすりおろしを入れます！
塩、胡椒で味を整えるのですが、ここでは粗挽きのブラックペッパーがオススメ。
トッピングの桃は皮を剥いたら色が変わらないように、レモンン汁をかけておくのがポイントです。
いつもと違う、なんだかちょっとお上品なパスタになりました