アレンジ切干大根

切干大根というといつも煮物になってしまうので、
（好きだから毎回同じでも問題はないのですが）
今日はアレンジしてみました



ピーマンと切干大根のサッパリ煮



味付けにはバルサミコ酢を使うつもりが、なくなっていた

買いに行くのは面倒だったので、「きび酢」で代用。

バルサミコとはだいぶ味が変わってしまったと思いますが、

切干しのシャキシャキ感と酸味がたまらない～～～

これからの季節にいいかも