こんばんは。
今日はマクロビオティック・クッキングスクールの日。
夏ですが、今日の勉強は冬。
「寒い季節の料理」です。
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五行：水の性質（下降・浮遊のエネルギー）
季節／一日の時間帯：冬／夜
穀物：小豆、その他の豆
臓器：腎臓ー陽性 膀胱ー陰性
エネルギー：右の腎臓ー地の力
左の腎臓ー天の力
膀胱ー天の力
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蓮の実ごはん
ベイクド豆腐のサンドウィッチ、味噌ソース
わかめとネギのお味噌汁
ボイルドサラダ
小豆・栗・レーズンのコンポート
栗おこわ
つるむらさき・葛スープ
ひじき・こんにゃく
ボイルドグリーン・キャロット
茶巾絞り
今日も大変おいしくできました
