昨日の授業

マクロビオティックの食事法をはじめようと考えている方は、

まずは圧力鍋で炊いた玄米と、２、３の基本的な野菜や豆、海藻料理を食べることからはじめてみましょう。

最初から全て切り替えるのは、とても難しいことですね。

いままでに食べていた食品もいくつか食べてよいと思います。

私も、はじめたばかり。

だから、完全に自然食とはいきませんが、努力はしています σ(^_^;)

周りの方の理解も少しだけ必要だと思います。

さてさて、そんな感じで、

・どんな食品に移行していったらよいか、

・病気の食べ物の関係

・肉体と精神の変化５段階　（病気の場合、健康な場合）

・夢と食べ物の関係

などについての講義を受けました。

今日のお料理は、玄米ちらし寿司で彩りが華やかになりました