今日は、マクロビオティック料理教室に行ってきました。
講義：気候帯別の食べ物・主食と副食・食べ物の陰陽季節による調整・五行
メニュー：古代米入りご飯
：けんちん汁
：小豆・こんぶ・かぼちゃ
：ひじき入り玄米ご飯
：粟と甘い野菜のスープ
：煮しめ
：葛玉
陰陽を理解するのが難しくて・・・今はまだチンプンカンプンです
内容を書くと、とても難しくて上手く書けないので、
今日は画像をお楽しみくださーい
いくつかご紹介します。
（写真が上手くなくてゴメンナサイ
）
ひじき入り玄米ご飯
小豆・こんぶ・かぼちゃ
煮しめ
本日のプレート
葛玉
こうして見ると、普段作っているものと何にも変わらないですよね。
マクロビオティックって、実はものすごくシンプルな調理法。
煮物には砂糖を入れる、というイメージありませんか？
砂糖を使わなくても大丈夫
しっかり美味しく作れるんですよー。
必要なのは
愛情
まだまだ料理は上手とはいえないけれど、
写真もキレイに美味しそうに見えるにはほど遠いけれど、
ブログの書き方もイマイチだけど、
やりたいこともたっくさんあるけれど、
少しずつ実現できるように頑張るぞーーーーーー
講義：気候帯別の食べ物・主食と副食・食べ物の陰陽季節による調整・五行
メニュー：古代米入りご飯
：けんちん汁
：小豆・こんぶ・かぼちゃ
：ひじき入り玄米ご飯
：粟と甘い野菜のスープ
：煮しめ
：葛玉
陰陽を理解するのが難しくて・・・今はまだチンプンカンプンです
内容を書くと、とても難しくて上手く書けないので、
今日は画像をお楽しみくださーい
いくつかご紹介します。
（写真が上手くなくてゴメンナサイ
）ひじき入り玄米ご飯
小豆・こんぶ・かぼちゃ
煮しめ
本日のプレート
葛玉
こうして見ると、普段作っているものと何にも変わらないですよね。
マクロビオティックって、実はものすごくシンプルな調理法。
煮物には砂糖を入れる、というイメージありませんか？
砂糖を使わなくても大丈夫
しっかり美味しく作れるんですよー。
必要なのは
愛情まだまだ料理は上手とはいえないけれど、
写真もキレイに美味しそうに見えるにはほど遠いけれど、
ブログの書き方もイマイチだけど、
やりたいこともたっくさんあるけれど、
少しずつ実現できるように頑張るぞーーーーーー