昨日はワインと料理のマリアージュとテーブルコーディネート
のVIPクラス。
マクロビ仕様のヘルシーコースで、ワインと合わせる！
というお楽しみレッスンです。
味付けやソースにも特徴があるスブラギ
こちらは完全にオリジナルで無国籍な料理ですが
ワインやこの日のコースによくあったサラダ。
柿が入っています。
手間がかかりますがやっぱり美味しい
上品な感じに仕上げたムサカ
ギリシャに行った事がありませんが
まるでちょっと旅してきたような気分になれる。
ワインと料理で世界旅行！できちゃいますね。
ワインは白、赤
ギリシャの土着品種どちらも美味でした！
お料理にぴったりあって満足、満足！
VEGANマクロビオティック仕様でも
このようにワインにも合うご馳走は作れます。
クリスマスはパーティースタイルで、より簡単な
おもてなし料理を１DAYレッスンでお伝えしますよ！
初めての方もお気軽にどうぞ。
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