おはようございます。上原まり子です。
しばらくはイタリアからのお土産話も入れていきますね＾ー＾
イタリアでは野菜や果物も美味しいです。
今は日本と一緒、メロンやスイカが旬。
シチリアのそれらは、イタリア北部〜中部のものよりやはり大きく甘いです。
スイカだけをトラックで売りにくる車もたくさんみました。ラグビーボール型でとにかく大きい！
シチリアメロンは画像のように黄色い皮、中身は白。
見た目から想像するよりしっかりした甘さと柔らかさ。
イタリア人はフルーツを朝そのままたべる、だけでなく
昼や夜のデザートにすることも多いですね。
そのまま、またはお砂糖やレモンをかけて冷やしておいたり・・
マチェドニア、は有名なデザートです。
桃やあんずもありました。
私は向こうでは毎日スイカとメロンを朝のおたのしみにしていました。
帰りに飛行機で食べようといただいてきたりんご、酸っぱかった！
この酸味が自然の味よね〜と感心しながらいただき元気を注入！でした。
品種改良をどんどんして甘く甘く・・売れるものを作っていくことが
地球や健康にいいのか？
考えてみたら・・・
そのままがいいこともたくさんありますよね。
イタリア人のクラシック好き
に見習うこと、多々あります。
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