みりんや酒、砂糖は和食に必須？
いいえ、抜くことができればもっとヘルシー。
そして素材の味も格段に生きます。
でも、ただ抜くだけでは醤油の味だけが主張し
つん、としたとんがった味に仕上がります。
そう、コツがいくつもあるのです・・・・
スタートクラスでは海藻の煮物も、きんぴらも
だしいらず、みりんや酒いらずで作りますが
実際のこの調理法を体験していただくと
「目から鱗！」と生徒様が驚かれるとともに
この優しい味付けを気に入ってくださいます。
【優しい味のコツが詰まってる！】
「なるほど〜いつものやり方では
この味にならないはずだ！」
醤油だけでみりんや砂糖いらずの
煮物ができる。
自然な甘さを引き出す。
これができると体を整えることがもっと
しやすくなり、
また味覚も敏感に・素晴らしい舌を鍛えること
にもつながります。
理論とテクニック両方学べるので
お家で実践できますね。
また切り方、混ぜ方、炒め方などからも
気づくこといっぱい。
「ああ、今までいかに雑にやっていたか・・」
とは、毎回のように耳にするセリフです＾ー＾
どんな風に立つの？
姿勢は？
力の入れ方は？
スピードは・・・
その都度必要な加減をお伝えしますね。
自分が発しているエネルギーが
そのまま料理に入り戻ってくる・・・
料理は本当に深いです＾＾
上手に活用して、もっとなりたい自分へ！
ここがパワースポット！夢が叶うと昔から生徒様が
おっしゃる秘密は・・
料理のエネルギーをうまく使いながら自分の力も
高めることが可能なんです。
そんなお話、運気アップの秘訣もたっぷり詰まってますよ。
台所から自分革命STクラス
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今週末は青山！間に合います！
来月は千葉でお待ちしていますね＾ー＾
＊糖質制限はご飯を抜くことより、不要な砂糖などを選択しない、こちらの
方がずっとヘルシーで負担が少ないですよ。
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