今日から３連休ですね。
ちょっと天気も怪しいので
お家で過ごされる方も
多いかも。
そんな時は
ゆっくりお料理を楽しむのも
いいですね！
普段は忙しくて
なかなかできないお菓子作りに
挑戦したり
ワンプレートに
可愛らしく盛り付けて
カフェのランチを演出したり
夕食はいつもより
品数を増やしたり
少し寒くなってきたので
コトコト煮物やスープなんかも
作りましょうか。
普段お忙しく
隙間時間を使って
時間と闘いながら
お料理するのとは違って
素材に向き合いながら
お野菜がじっくりと焼ける音
火が通って美味しく変化していく香り
煮物が煮詰まった時に出てくる照りやコク
そんな様子も
じっくり味わい楽しみましょう。
以前スタートクラスを終えた生徒様が
「お家できんぴらの千切りをしている時は
まるでヨガや瞑想をしているようです。」
とおっしゃっていました。
何も余計なことを考えずに
集中して料理をする時間が
忙しくて
心が疲れている時の
癒しやリフレッシュにも
なるのです。
皆様も普段はできない
時間の使い方
お料理の時間
楽しんでくださいね！
お料理の集中する楽しさに目覚める
スタートクラスはこちらから。
http://daidokorokakumei.com/?page_id=505
また秋のスイーツクラスも開催いたします。
お家でのカフェタイムがさらに充実しますよ。
http://daidokorokakumei.com/?p=3140