旬のタケノコ。
パスタやマリネ等イタリアンもとてもあいますが、それはちょっと冷えが気になる
食べ方。
体に優しいのは断然和食です。
ノンオイル調理が可能、そしてエネルギーバランスを調整する調理法があります。
若布と合わせると竹の子の緩める大きな力が和らぎ、適度に引き締め効果もあるので、
最良の組み合わせ。
この力の調整が上手になると体調不良はかなり防げます。
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