● ぶり団子●
➖材料➖
〈A〉
・ぶり (皮をとる)
・お豆腐(できたら水切りをしておく)
・卵 ひとつ
・小麦粉か片栗粉 適量
〈B〉
・にんじん (みじん切りして加熱しておく)
・しいたけ (同上)
・ひじき (戻してみじん切り)
・ブロッコリー (茹でてみじん切り)
・だし汁 (お好みで)
➖作り方➖
1.〈A〉を混ぜて、1/2を別のボールへ
2.〈B〉の中から組み合わせた食材を1のボールへ
(私の組み合わせ例)
○にんじん×ひじき×しいたけ×だし汁
○ブロッコリー×たまねぎ×だし汁
3. 沸騰したお湯で茹でる
4. 浮かんできたらできあがり
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