う〜寒いですね
我が家の地域も積もってはいませんが、
昨日もチラチラと、先程もチラチラ
雪が❄️舞っていましたよ
お昼間あたたかい日も続いていたので
冬だなぁっていう
ようやくの実感
みなさんも、
身体冷やさないように
温めて元気で過ごしくださいねっ
歌の練習の合間の気分転換
いつもはコーヒータイムでホッコリするのですが、
何だか無心になれることがしたくて、
ふと、、、
そうだ‼️クッキーを🍪焼こう‼️
とはいえ、外も冷えます〜
いまある材料で、短時間で作れるレシピは
ないものか
と姉妹。。
と姉妹。。『ホットケーキミックスで
簡単にできるレシピないのかな⁉️』
探してみると、、、
焼き時間10分⁉️⁉️
しかも、材料は、
ホットケーキミックス🥞と
バター🧈だけ
バターは有塩、無塩、どちらでもお好みで
めっちゃ簡単‼️
これなら、手際悪くても30分で
できそうじゃない？
と、冷蔵庫と棚を確認
使い残しの無塩バター発見
さっそく姉妹スタート
《材料》※大きさまばらで20枚程度で作りました
バター 100グラム
ホットケーキミックス200グラム
お好みでココアパウダー 適量
以上
姉妹は備蓄の
ドライクランベリー、アーモンド、ピーナッツを
トッピングしてみましたが、
そのままでも充分おいしかったです
《手順》
1.バター（有塩、無塩どちらでも）をボールで
クリーム状になるまで練る。
⭐️1.の工程で姉妹個人的な感想⭐️
有塩、無塩どちらも美味しいですが、
無塩のほうがほんのり優しい感じがしました。
⭐️1回目焼いたときは、バターはクリーム状になるまで 練りましたが、時間が少しかかるのが面倒で（笑）
2回目は電子レンジで温めて7割溶かしてトロトロに
3回目は全部溶かした方法もチャレンジ‼️
結果、そんなにも大きな変化なく、どれも
サクサクで美味しかったです
2.ホットケーキミックスを粉ふるい器で
柔らかくなったバターに3回くらいにわけて
ふるいいれて混ぜる。
しっかり混ざったら手でしっかりまとめる。
⭐️姉妹の個人的な感想⭐️
あまり練り込みすぎるとサクサクホロホロ感が
減る気がしました。とはいえ、しっかりまとまる
くらいに練らないと、丸めて鉄板に乗せたときに、
すでに亀裂が入っちゃうので加減がまだわからない ですが、どちらにしても、簡単時短ホームメイドと しては、かなり美味しく楽しめました
姉妹はタネの半分にココアパウダーを
混ぜてみました。
入れすぎるとまとめにくくなりました。
その場合は、少し溶かしバターを足してあげると
まとめやすくなりました
姉妹は20個分になるように丸めて平たくし、
2段の鉄板に並べました
3.予熱180度5分
焼き時間180度10〜20分
⭐️姉妹の個人的感想⭐️
最初のレシピに、
焼き時間180度10分とありましたが、
姉妹は180度で10分では焼きあがらず、
15分焼いて確認
足りない気がして、20分焼きました。
ココアは色が分かりづらいので、
ベーシックなクッキーが
少し色づいてきた頃が加減が良かったですので
初めて焼くときは、ご自宅のオーブンの様子を、
見ながら時間追加で焼くのがやりやすいかも
これくらいの色合いで大丈夫でーす（╹◡╹）♡
焼きあがっても、
触ると最初多少フワフワしますが、
冷めてくると固まってきますよ
出来上がりは、100均でGETしたクッキー缶🍪
最近は可愛いの売っていてビックリ‼️
完成〜❣️❣️❣️❣️❣️
ここまで
姉妹はだいたい40分でした。
手際が良い人は、
もう少しはやいのかなぁ
時短で簡単、
美味しい香りで気分転換
コーヒータイムが終わったら、
もう一踏ん張りしましょうかね