その久茂地児童館のすぐそばに
「しぶパン」
というパンやさんがある。
天然酵母のパン。
車で、児童館から帰るときに通るのだけど、
車だから降りるのもめんどくさいし、気になっていたけど、スルーしていた。
あと、放射能的にもＯＫかわからなかったし。
今日、そのしぶパンのパンを食べている親子（移住組）がいて、おいしいか聞いてみたら、
おいしいと言うし、移住組の親子が食べているのだから、ＯＫパンだろうと思って、
帰り際、車に乗る前に立ち寄ってみた。
お店の人と話しをしてみて、私の中ではかなりＯＫなパンやさんだった。
・震災後の１１月にオープン
・最初は原料にこだわりはなく、天然酵母であることと、牛乳・卵を使わず、アレルギーにも
対応できるパンを作っていた
・でも、お店をしているうちに、避難ママたちからの問い合わせが増えてきて、原料にもこだわる
ようになった
・例えば
・小麦・・・カナダ、アメリカ
・あずき・・・アメリカの有機のあずき
・牛乳・・・宮崎県産
・チョコレート・・・シンガポール
・チーズ・・・オーストラリア
・砂糖不使用、黒糖や洗双糖使用
１つ１つはやっぱり少し高いかな。
でも、家でホームベーカリーで作るだけじゃやっぱり飽きるので、たまに行ってみようと思う。