この前の料理コンテストの景品の
お肉の中の豚肩ロースブロック
これを使って初めて焼豚作りました
タコ糸なかったので無しで
こちらを参考にさせて頂きました。
焼き目を付けて～
圧力鍋にお肉と調味料を入れて蓋して
すんごい油が出てきます
火にかけます
なんだかんだでなんとか出来ました
全部は浸かりません…
久々に圧力鍋使ったら使い方忘れてて、
圧力調整おもりを圧力鍋マークに
するんだか蒸気マークにするんだか
さっぱり覚えてなくて手こずりました
途中で大根人参追加しました。
人参小さく切りすぎた…
更に油がすごいことに
お肉が柔らかくて
とても美味しく出来ました
タレかかってる写真も撮りましたが、
タレのかけ方が雑だったので
載せるのはやめました。