鯵

またまた料理教室(^^)/

◆鯵の焼き浸し
◆ひじきと生姜の炊き込みご飯
◆たっぷり野菜の白和え
◆かぶのゆかり漬け
◆じゃが芋とベーコンの味噌汁

鯵は、口から内蔵を取り出す「つぼ抜き」を学びました。
これ面白い！

白和えは牛乳からカッテージチーズを作って、お豆腐の代わりにそれを使ってました。
そんでカッテージチーズの水分のホエーはお味噌汁に！

今日は生徒が3人の予定が2人お休みで、先生とマンツーマンでの授業でした～。

明日はどのくらい雪降るのかな？
あんまり降らないでほしい(ToT)

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