今日作った白パンはお店で売ってるのより砂糖と牛乳の配合が多いので、焼き上がりは真っ白にはならないんだそうですよ。
パンの授業を受けるのは２年振りで、その間家でも作ってなかったのですが、手はちゃんと覚えておった☆
計量もこねも発酵も成形も焼きも全て順調でした！
順調すぎて自分でもビックリ。
パンの生地って、こねあがりはプリっとしてて、発酵すると柔らか～くて、成形してる時さわり心地がいいんですよね～。なんとも可愛らしい生地に見えてきます。
そもそも私が料理教室にハマったきっかけはパンのお試し体験でした☆
やっぱりパン作りは楽しい！！
白パンのお味は、ほんのり甘くて柔らかくて美味しかったです☆