先週、うめだ阪神百貨店の地下食料品売り場で、
列が出来ていました。
覗いてみると さつまいも物ではありませんか。
やっぱり、並んでしまいました。
だって、大好きな芋ですから。
『いきなり団子』とは、熊本のスイーツで短時間で
「いきなり」作れると言う意味と、
お客がいきなり来てもいきなり出せるお菓子という意味と、
生の芋を調理する「生き成り」（いきなり）と言う言葉の意味が重なっている。
との事らしいです。
輪切りのさつまいもに粒餡を乗せて、薄い団子生地で包み蒸します。
これ、美味しいです。もっと買えばよかった。
さつまいもがホクッと 小豆が程よく甘く 外の団子の皮がモチっと
三位一体してます。
こちらは、おはぎと似ていますが違います。
粒餡をさつま芋が入ったフワフワっとした団子で包み
きなこをまぶしてあります。
これも、いいですね。
おばあちゃんが作ってくれた様な
素朴で美味しいおやつって感じです。
まだ、阪神百貨店（うめだ）に売っているかな！
おねがい
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